Anispi des Monats

Ziel: Wir versuchen herauszufinden, was für uns persönlich, das richtige Mass Salz ist.

Gedanke: Salz kennen wir heute in unzähligen Variationen … Meersalz, Sel de Fleur, Kräutersalz, Himalaya Salz, usw. Ohne Salz erscheint uns das Essen/Leben fade, zu viel des Guten wiederum mundet uns aber ganz und gar nicht. Das richtige Mass zu finden gilt es also.

Text: Salz des Lebens
Es war einmal ein König, der drei Töchter hatte; alle liebte er aufrichtig. Eines Tages wollte der König wissen, welche von den drei Töchtern ihn wohl am meisten liebte. Er rief seine Töchter zusammen und legte ihnen die Frage vor. Die älteste Tochter sagte: «Vater, ich liebe dich wie das Licht meiner Augen!» Dann erhob sich die zweite und sprach: «Vater, ich liebe dich so sehr wie mein Leben!» Dann fragte der König seine jüngste Tochter, und diese erklärte: «Vater ich liebe dich wie das Salz!» Da schrie der König: «Hinweg aus meinen Augen, die du deinen alten Vater verspottest und dich über seine weissen Haare lustig machst! Tritt nie wieder unter meine Augen!» Die jüngste Königstochter irrte durchs Land. Erst ernährte sie sich von Früchten, die sie fand. Dann trat sie bei Bauersleuten in Dienst.
Weil sie tüchtig arbeiten konnte, wurde sie reich. Sie liess einen Palast bauen und gab in ihm grosse Feste. Eines Tages lud sie unter falschem Namen auch den König ein. Die Gastgeberin empfing ihn liebenswürdig. Erstaunen erfasste den König, als er bemerkte, dass alle Speisen ungesalzen waren, so schön sie sonst aussahen. Etwas enttäuscht legte er seinen Löffel hin. Die Gastgeberin sah dies und fragte ihn, warum er die Speisen verschmähe. Der König erwiderte darauf: «Ungesalzen ist

eine Speise nur halb so gut. Salz ist das notwendigste Gewürz. Wo es fehlt, fehlt alles!» Jetzt erhob sich die Gastgeberin und sprach: «Vater, das meinte ich, als ich dir sagte, ich liebe dich wie das Salz.» Da fing der König an zu weinen. Er umarmte seine Tochter und übergab ihr Krone und Reich.

Märchen aus Malta

Animation: Ein Nahrungsmittel, an dem in der Regel Salz ist, salzlos zubereiten und degustieren lassen. Zum Beispiel Popcorn, Brot, …

Ausklang: Ein Nahrungsmittel, an dem in der Regel Salz ist, salzlos zubereiten und degustieren lassen. Z. B. Popcorn, Brot, …

Dieses Anispi stammt aus dem akzente Salz.